Corso HACCP per addetti del settore alimentare 4 ore

L'unico corso che ti insegna a Preparare, Servire e Conservare gli alimenti nel modo corretto.

Impara in modo FACILE i rischi e i pericoli legati al cibo, come prevenirli in modo efficace lasciando invariati i gusti e le proprietà in massima sicurezza.

Il Corso è OBBLIGATORIO per tutti addetti del settore alimentare (anche per chi manipola gli alimenti).
Durata 4 ore. SCORM.
Attestato valido ai sensi di Legge a fine corso subito disponibile e valido in tutta Europa!

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IL PREZZO È IVA ESCLUSA E DURANTE L'ACQUISTO È POSSIBILE INSERIRE I DATI PER LA FATTURAZIONE AZIENDALE.

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4 ore

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FAQ

Qual è il programma del corso?

1 L'origine dell'HACCP e le definizioni

2 Le tipologie di pericolo

3 Muffe, lieviti, batteri, parassiti e virus

4 Contaminazione, sopravvivenza e sviluppo

5 Gli infestanti

6 La manipolazione

7 Il diagramma di flusso

8 Igiene degli ambienti

9 I tipi di detergente

10 Disinfezione e Sanificazione

11 Igiene dell'operatore

12 Il manuale HACCP

- Attestato valido ai sensi di legge, anche per gli addetti che manipolano alimenti!

Quanto dura la validità dell'attestato HACCP per addetti nel settore alimentare?

Dipende dalla REGIONE in cui è situata la sede di lavoro:

Autonoma significa: a discrezione del datore di lavoro e dell'Azienda Sanitaria Locale (consigliato 2/3 anni).

Abruzzo: 3 anni
Basilicata: 1 anno
Calabria: 3 anni
Campania: 3 anni
Emilia-Romagna: 3 anni
Friuli-Venezia Giulia: 2 anni
Lazio: autonoma
Liguria: 5 anni
Lombardia: autonoma (è consigliato 2 anni)
Marche: 3 anni
Molise: autonoma
Piemonte: autonoma
Puglia: 4 anni
Sardegna: 3 anni
Sicilia: 3 anni
Toscana: 5 anni
Trentino-Alto Adige: autonoma
Umbria: 3 anni
Valle d'Aosta: 3 anni
Veneto: autonoma

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